*海蟹为什么不能吃

*海螃蟹能吃吗？

不能吃，*螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用*螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点*螃蟹的肉不要紧。

对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了*螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。

扩展资料

小龙虾、螃蟹、螺丝、贝类、鱼类等都可能携带寄生虫，要是生吃或者吃了没熟透的，很容易感染寄生虫。

吃螃蟹要注意以下几点：

1，彻底煮熟。螃蟹在100℃的高温下持续蒸煮20分钟～30分钟。

2，不吃醉蟹、凉拌生蟹。

3，选新鲜的蟹，下锅之前要洗干净。

参考资料来源：**网-为什么*螃蟹不能吃

---

螃蟹*了为什么不能吃？

*螃蟹体内会产生大量的组胺，人食用后会出现组胺中毒，又因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。

隔夜不隔夜,并不是进医院的根本原因,主要原因是螃蟹一旦“嗝屁”,里面的细菌就开始造反了

螃蟹*后,蟹体很快就会僵硬和自溶,体内细菌也会迅速繁殖扩散到蟹肉中去

在弱酸环境下,细菌会分解氨基酸,产生对人体有害的组胺、类组胺等物质,即使螃蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏

这时有人就要说了,一只螃蟹也就几两重,去掉壳壳和蟹腮、蟹肠、蟹胃啥的,蟹肉、蟹黄还不够我塞牙缝的,怎么就会导致中毒进医院呢？

对组胺过敏的人,即使吃一口也能引起反应

在吃了*螃蟹,10分钟～3小时左右就会出现症状：脸颊泛红、胸部以及全身皮肤潮红,眼结膜充血,还有头痛、头晕、胸闷,全身乏力和烦躁等

如果你吃了一盘螃蟹后,突然出现这些症状,赶紧去医院就对了！

其实，不止是螃蟹，贝类、鲭鱼/鲱鱼/沙丁鱼/金枪鱼等鱼类在濒*时或者**后都容易产生组胺，尤其是由它们制作的腌制食品、罐头等等。

不过，并不是说所有的*蟹都不能吃。像梭子蟹、青蟹等海蟹，离开海水后很快就*了，捕捞船会进行冷冻和保鲜，海水蟹可以吃*的，但也需要迅速冷冻，*掉的海蟹在常温环境下超过**，或冷冻条件下超过15天，也是不能食用的。

所以,大家千万不要贪便宜,去菜市场买*螃蟹吃

也不要因为买来的螃蟹*了舍不得扔，就给煮着吃了

如果中毒进了医院,那可就是因小失大了！

如何判断大闸蟹是否新鲜

*螃蟹不能吃,如何辨别一只大闸蟹的*活,就成了至关重要的一件事

尤其是当把一只活蟹,误认为*蟹扔掉的时候,那该是件多么心疼的事情

如何检查螃蟹是否新鲜?看大闸蟹的眼睛，弹在外面的，用手碰一下，眼睛动得就是活的。

用手触碰下大闸蟹的爪子，能动的也是活的。将大闸蟹放入水中看它是否吐泡泡，吐泡泡就是鲜活的大闸蟹。

如以上3种都无反应，可以把系的绳子解开，用指甲抠开它的肚脐，看会不会合拢（这个动作需要小心一点，大闸蟹可能会突然醒过来暴击伤人）。

如果大闸蟹经过了以上测试,还是没有反应的话,那它是壮烈牺牲了

但是还有有个问题呀，一般螃蟹都是七八只一买，我一个单身汉一顿吃不完咋办呢？

螃蟹太多，一顿吃不完怎么办呢？当然是“供起来”！

最便捷可靠的方法就是将大闸蟹放在冰箱的保鲜层（温度在2-5°之间，切记不要放冷冻区哦），并且盖上湿毛巾，这样大闸蟹可以存活2-3天。

如果没有冰箱，一定要尽快食用，实在吃不完，可以将大闸蟹放入盆中，加水到它的嘴边，然后放置到阴凉的地方，并每两小时换一次水，这种方法只可以保存0.5-2天。

如果你嫌这些都太麻烦了，相信你的朋友们都不介意替你分忧！

---

为什么不能吃*蟹？如果人吃了会有哪些危害？

螃蟹美味可口，但是在生活中，想要吃螃蟹，千万不能吃*蟹。因为人们吃*蟹可能会中毒，也有可能会出现拉肚子，肠胃不适等等情况。为了避免一些情况的产生，人们想要品尝美味可口的螃蟹的时候，要尽量远离*蟹。

一、*蟹的毒性大，不适宜吃

当螃蟹*了以后，里面会产生一种有毒的物质，这种物质其实是螃蟹体内的主氧酸分解产生的，被人们称之为组胺。而组胺有毒，且螃蟹会随着**时间的加长，体内的组胺会越来越多，毒性也就会越来越强。虽说吃螃蟹的时候，要将螃蟹蒸熟，但是组胺这种有毒的物质不会及时的排出来。因此大家在吃*螃蟹的时候，容易中毒。

二、*螃蟹含有的**较多，不适宜吃

由于*螃蟹当中含有**，虽说螃蟹已经**了，但是螃蟹的体内会有大量的细菌，甚至于还会汇集到一些**，因此*螃蟹体内的有毒性物质是特别多的。如果人们在日常的生活中，吃了*螃蟹可能会感染细菌，甚至于会感染**。建议大家发现螃蟹*了以后，尽量远离。

三、吃*螃蟹的危害有哪些

虽说螃蟹含有众多的营养价值，但是螃蟹已经**，不建议食用。毕竟人们吃*螃蟹，可能会导致腹泻、呕吐等等急性肠道炎症产生。另外在生活中想要吃螃蟹的话，建议吃一些鲜活的螃蟹，还需要注意饮食的多样化，营养均衡的摄入。

四、吃螃蟹时的注意事项

螃蟹含有众多的营养成分，但是身体虚弱，体寒的人不适合吃螃蟹。另外孕妇，产妇也不适合吃螃蟹。其实小伙伴们在吃螃蟹的时候不要吃螃蟹的腥和螃蟹的内脏，毕竟这里面还有众多的重金属，吃多了可能会产生中毒的现象。

---

为什么大家都说*螃蟹不能吃？食用*蟹后对身体会有哪些危害？

螃蟹是一种营养价值极高的食物，但吃螃蟹也有很多的禁忌，没有吃过螃蟹的人，必须要了解清楚自己的体质情况，如果是属于过敏体质的人**是不要吃螃蟹以免引起过敏。另外，*螃蟹也是不建议大家去吃的，那为什么大家都说是螃蟹不能吃呢？

一、为什么大家都说*螃蟹不能吃？

*螃蟹是一种不新鲜的螃蟹，一般*螃蟹的体内会产生大量的组胺，是一种过敏物质，吃了之后有易引起过敏性食物中毒。不仅如此，*螃蟹中会有很多的**和细菌，吃了之后，对人体的健康会带来不利的影响，有些患者会出现有头昏、头晕、胸闷、全身乏力等不适症状，严重者可能会致命。

二、食用*蟹后对身体会有哪些危害？

不建议大家吃螃蟹，是因为*螃蟹会导致人体中毒，引起中毒的主要原因就是细菌感染。螃蟹*了之后，体内外的细菌就会大量的繁殖，分解蟹肉并会产生一种有害的毒素，食用之后细菌感染的风险会增高，更容易导致细菌感染。

螃蟹即便是自然*，体内的毒素也会增加，毒素会分解到蟹肉在烹饪的过程中，如果温度不够高烹饪的时间不长，很难将体内的细菌杀*，食用之后，**和细菌很容易进入到人体内，从而体内形成了大量的细菌和毒素，对健康带来不利的影响。

螃蟹虽然营养价值高，但也有很多人是不适合吃螃蟹的，即便是新鲜的螃蟹，对于这些人群也不建议吃，比如过敏体质人群、高尿酸血症、痛风患者，孕妇、老人、儿童、体弱者等，都建议不要吃螃蟹，以免对身体造成影响。

在吃螃蟹的时候也要注意，尽量的不要吃蟹心和螃蟹的内脏，这些部位中聚集了大量的重金属元素，吃太多有可能会引起中毒。吃了螃蟹之后又发现身体有不适症状，比如拉肚子、腹部疼痛等不适症状，应及时到医院检查就医，避免对身体带来更严重的影响。

---

*的海蟹可以吃吗

*蟹不可以吃，吃了可能会中毒。

螃蟹味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸及钙、镁、铁等营养物质，是餐桌上的美味佳肴。但是螃蟹*后不宜食用。因为螃蟹喜食动物尸体和腐烂食物，其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质，螃蟹*后细菌大量繁殖，产生毒素。

另外，螃蟹是一种富含蛋白质的食物，当螃蟹*后，它体内所含的氨基酸就会**，化身成为腐胺以及吲哚一类的有害物质。这些有害物质即使经过高温烹煮也不能把它彻底地破坏掉，而且螃蟹*的时间越长，这些腐胺以及吲哚类的物质所含的量就越多。所以食用*螃蟹可能会中毒。尤其是**时间越长的*螃蟹，对人类机体损伤就越大，越容易出现肠炎甚至中毒的情况。

---