铝锅能在电磁炉上用吗

铝锅能在电磁炉上用吗

电磁炉不能用铝锅。
根据工作原理，电磁炉加热食物，靠的是炉子里的一个线圈;变化的电流通过这个线圈的时候，会使之产生变化的磁场;将铁锅放在电磁炉的上面，磁场就可以驱赶着铁里面的电子有规则的运动，从而达到加热的目的。

但是却无法使铝锅中的电子运动，所以无法加热铝锅。

电磁炉是利用电磁感应在锅底形成涡流的原理工作的，一般用的铁质锅具。因为铁能导电，同时电阻率比较大，涡流能够使锅底产生很大的热量，用来加热食品;铝的电阻率太小，不能产生足够的热量，所以不能采用它作为电磁炉的锅具。

电磁炉锅具的选择
1、电磁炉上面的锅要使用铁锅、不锈钢锅以及电磁炉专用的复合底锅，这些锅用在电磁炉上面再合适不过了，其余的锅在电磁炉上面，并不能很好的使用。
2、铁的锅一般而言比较重，但是他用在电磁炉上面，可以让电磁炉快速的加热锅具，在炒菜的时候会非常的快速以及方便，但是他有一个缺点，一旦人不在场很有可能就会将菜烧焦。

电磁炉可以用铝锅吗

不是不能用，而是**不要用。电磁炉加热的基本原理是电磁感应里面的互感（涡流）现象。

根据麦克斯韦感生电场可以得到，变化的电流激发出磁场，而变化的磁场又可以在周围空间激发出感生电场，在感应电动势的情况下，导致铁锅发热。

因为铁锅的电阻率比较大，发热效率比较高。而铝锅电阻率比较小，加热效率比较低。

铝锅可以用电磁炉吗

电磁炉是现代家庭常用的煮饭工具，一般购买电磁炉时，就会配备一套专用的锅具，方便大家使用。而对于家庭当中有铝锅的，就想了解铝锅可以用电磁炉吗？ 铝锅是不可以使用在电磁炉上的。

有悖于电磁炉原理。

电磁炉加热食物的时候，用的是电磁炉里面的一个线圈，这个线圈在通过变化的电流的时候会产生变化的磁场。当铁锅放在电磁炉上面的时候，这些磁场会穿进铁里面，因为铁是导磁的，所以磁场会让铁里面的电子产生运动，从而实现加热功能。而铝是不导磁的，磁场在铝里面也不会导致电子产生运动，所以也就不能加热铝锅了。 根据电磁炉的特性：电磁炉不适用 铜、铝、陶、玻璃材料的锅和容器做饭，(因为它们的分子都不是磁性分子，不能在磁场的作用下产生碰撞) 如果你一定要用的话，可以找一块2-3mm厚的圆铁板放在炉面，把铝锅放在铁板上面，才好开电磁炉，不过，这很不安全，那块烧红的铁板很容易烫伤人，也会缩短电磁炉的寿命，所以还是别这样使用为好。

因此，使用电磁炉时**不要用铝锅，一般铝锅是在烧气上使用，这样省时省煤气。但是，长时间使用铝锅对人体健康不利，所以不建议大家使用铝锅。

电磁炉能用铝锅吗？

不能。
电磁炉加热食物，靠的是炉子里的一个线圈。

变化的电流通过这个线圈的时候，会使之产生变化的磁场。

将铁锅放在电磁炉的上面，，磁场就可以驱赶着铁里面的电子有规则的运动，从而达到加热的目的。但是却无法使铝锅中的电子运动，所以无法加热铝锅。

扩展资料：
电磁炉又称为电磁灶，1957年**台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉所用的锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。
同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

此外，铁是人体长期需要摄取的必要元素，但人体只能吸收二价铁，铁锅炒菜中含的是三价铁，然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。

为什么老式的电磁炉必须采用铝锅？

电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、

当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，所以，电磁炉煮食的热源来自于锅具底部而不是电磁炉本身发热传导给锅具，

能产生磁场的锅具是铁质的，铝锅不行。

热效率要比所有炊具的效率均高出近1倍，使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的（能产生磁场的锅具是铁质的，铝锅不行）。

电磁炉具有升温快、热效率高、无明火、无烟尘、无有害气体、对周围环境不产生热辐射、体积小巧、安全性好和外观美观等优点，能完成家庭的绝大多数烹饪任务。因此，在电磁炉较普及的一些**里，人们誉之为\”烹饪之神\”和\”绿色炉具\”。

铝锅能不能使用电磁炉，为什么？

电磁炉是通过采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，铝锅不导磁，所以不能在电磁炉上用。